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Fontes, bebedouros e chafarizes

Fontes, bebedouros e chafarizes

11
Mar19

Cozinha do Mosteiro de Arouca, Arouca, Aveiro

JL

Esta fotografia foi tirada na cozinha do Mosteiro de Arouca. As abadias, mosteiros e paróquias eram locais de culto mas também de apoio às populações circundantes.  Era normal acolherem viajantes e  peregrinos, a quem oferecidam, muitas vezes,  mesa farta, ao contrário do que se passava nas localidades circundantes. Os religiosos recebiam grandes e frequentes doações dos servos e dos senhores feudais, que eram pagas em produtos. Por isso mesmo, a cozinha era um dos locais mais importantes do mosteiro, onde reinava a prosperidade, a felicidade e o prazer. 

Desta cozinha, surgiram as receitas de vários doces conventuais, feitos, sobretudo, à base de amêndoa e ovos: as castanhas doces, as barrigas de freira, as roscas e charutos de amêndoa, as morcelas doces e a bola de S. Bernardo.

 

IMG_5544.jpegIMG_5547.jpeg

GPS: 40.9281263,-8.2471454

Outras fontes em Arouca: Parque Municipal Rainha Santa MafaldaFonte na Praça Barão de VasconcelosFonte na Quadra Central do Convento

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