Este tanque era muito importante no dia a dia do mosteiro: uma autêntica obra de engenharia que, através de um sistema hidráulico inovador para a sua época, ia buscar a água a uma mina e a levava até aos diversos tanques, lavatórios e à cozinha. 
Será, provavelmente, do século XVIII.

O espaço onde se localiza era também utilizado para refeições:

Outras fontes nas proximidades: Fonte de Ancede, Fonte da Barbearia do Mosteiro, Cozinha do Mosteiro de Ancede.